Quinua Entera "El Molinito"

Los granos de quinua son sometidos a diferentes procesamientos para obtener granos enteros libres de saponina. La quinua es un cereal de fácil digestión. Su sabor es parecido al arroz integral; es rica en hidratos de carbono y proteínas de alto valor biológico, pues contiene todos los aminoácidos esenciales. Contiene unos 8 gramos de proteína por vaso de quinua, el doble que los otros cereales. Por lo tanto, es un alimento fantástico para vegetarianos. Contiene grasas insaturadas, esenciales para nuestra dieta, minerales como el calcio, el magnesio, el zinc, el fósforo y el hierro, vitaminas como la vitamina C, E, B1, B2, y B3, fibra, y además no contiene gluten, por lo tanto, es perfecta para celíacos.